Desde hace unos años estamos escuchando  a los expertos hablar sobre la necesidad de un etiquetado nutricional de los alimentos, que de una forma clara y que sea compresible para cualquier persona, tenga o no formación nutricional, le facilite al consumidor el tomar la decisión más saludable en el momento de adquirir un alimento. Y nosotros nos preguntamos, ¿cómo afectará el nuevo etiquetado a la miel? Motivos para mejorar la información nutricional de un alimento -La epidemia de sobrepeso y obesidad que vive nuestra sociedad, hace muy recomendable que cuanto antes contemos con este … [Leer más...]