Fue en el año 2014 cuando la Organización Mundial de la Salud (OMS), publicó unas recomendaciones donde sugería reducir la cantidad de azúcar que ingerimos diariamente. En concreto, pasar de un 10% a un 5% en la ingesta de calorías diarias provenientes de los azúcares, es decir, 25 gramos de azúcar o seis cucharaditas o […]
Nuevas ideas en consumo ecológico: ¡La Colmena Que Dice Sí!
Nos llamó la atención la inclusión de la palabra colmena en su nombre, así que decidimos informarnos sobre esta iniciativa de consumo ecológico, nacida en Francia en 2011 con el nombre de La Ruche Qui Dit Oui, y que se ha extendido por otros países como Reino Unido y Alemania con el nombre de Food Assembly, y […]
Mieles ecológicas: iniciación a la cata
La Tienda justa no es solo una página más de venta de productos ecológicos en Internet. También se preocupa por difundir en la sociedad el trabajo y conocimientos de sus productores. Esperamos veros en esta charla que esperamos resulte muy práctica. www.latiendajusta.com organiza una charla sobre la miel ecológica en Villanueva del Conde. El próximo viernes 22 de febrero, […]
Apicultura en Foro solidario de Radio Arlanzón
Nos invitaron y allí estuvimos. Hablamos en la radio sobre «apicultura solidaria», más frecuente de lo que nos imaginamos en los proyectos de desarrollo de comunidades. Hubo un poco de tiempo para responder a preguntas sobre la apicultura urbana, la mortandad de abejas, apicultura ecológica. Una buena y agradable experiencia «esto de salir en la radio». La […]
LAS INVASIONES (pataleta legítima)
Estamos en una zona fronteriza, la denominación de la Raya, nos encaja por ser el límite de la nada, por definir con ello que estamos alejados de todo y de todos, que no estamos camino a ninguna parte, a Bogajo hay que venir «exprofeso», con toda la intención. Históricamente tenemos la huella de las sucesivas […]