Fue en el año 2014 cuando la Organización Mundial de la Salud (OMS), publicó unas recomendaciones donde sugería reducir la cantidad de azúcar que ingerimos diariamente. En concreto, pasar de un 10% a un 5% en la ingesta de calorías diarias provenientes de los azúcares, es decir, 25 gramos de azúcar o seis cucharaditas o […]
Productos de la colmena: el polen de abeja
No sólo producen miel las abejas, también nos sorprenden con otros productos más desconocidos, pero igual o más interesantes, como es el polen de abeja. Vamos a aprender un poco más de ellos. Productos de la colmena: el polen de abeja Son esas bolitas de colores que las abejas recogen en las flores. Las abejas, […]
Miel orgánica en la dieta paleolítica
Lo primero será repasar unos conceptos básicos: – Miel orgánica: también conocida como ecológica o biológica. Se dice de aquella miel que se produce por las abejas en lugares libres de contaminación y sin utilización en la colmena de tratamientos sintéticos contra las enfermedades -Dieta: Conjunto de sustancias que regularmente se ingieren como alimento o régimen que se manda […]
Whisky y miel, pareja de moda
Cuando una famosa destilería publicita en una gran foto sus colmenas junto a una pequeña imagen de la botella de whisky, es que algo está cambiando. Y gracias a su publicidad nos hemos enterado de la última moda entre los bebedores de whisky o whiskey, como lo llaman en Estados Unidos de América y en Irlanda, […]