Las propiedades antivíricas del própolis pueden ayudar a nuestro sistema inmune en su lucha contra los virus respiratorios. Por eso, y como preventivo antes de la llegada de resfriados y gripes, el propóleos en tintura, es algo que nosotros llevamos tiempo utilizando. Diferencia entre gripe y resfriado Tanto la gripe como los resfriados son enfermedades […]
Otro mundo es posible desde el punto de vista alimentario
Si te ocurre como a mí, que no te parece bien y te da un poco de vergüenza que los alimentos con fecha de caducidad cercana se arrojen por los supermercados al cubo de la basura, habiendo mil millones de seres humanos que diariamente pasan hambre, recibimos como muy buena la noticia de una organización […]
Buenas razones para acudir a una feria de la miel
Cada vez estamos más convencidos que acudir a una feria de la miel tiene muchas cosas que se convierten en positivas. Vamos a enumerar algunas de ellas: Conocer nuevos pueblos y ciudades, y si hay suerte, a su alcalde, concejales y personas relevantes del entorno, que también querrán conocerte. Los apicultores locales se acercarán para […]
La miel orgánica, alimento sátvico
Conocida es la importancia entre lo que comemos y la conservación de nuestra salud. Una dieta que permite a todo el mundo alimentarse bien y respetando al mismo tiempo el planeta es la dieta yóguica, también llamada anna yoga. La miel orgánica, alimento sátvico Según la filosofía yóguica, la comida puede afectar a la persona de […]
Qué es esto de la miel ecológica sin gluten
No es la primera vez que me encuentro anunciado en el envase de alguna miel lo de «sin gluten». Lo primero que me viene a la mente es si es necesaria esta información en la etiqueta. Repasamos lo que significa ser celiaco, de dónde viene el gluten y te damos nuestra opinión sobre la opción sin […]
Más allá de la apicultura ecológica: el sello Demeter o Biodinámico
Para los que practicamos la apicultura ecológica nos queda el reto de ir más allá, e incluir las buenas prácticas de la apicultura biodinámica en nuestra forma de entender a las abejas. Eso sí, ¡ se requiere una mente abierta! Hacemos un resumen de lo que a nuestro entender es importante en esta filosofía cuyas bases […]
Whisky y miel, pareja de moda
Cuando una famosa destilería publicita en una gran foto sus colmenas junto a una pequeña imagen de la botella de whisky, es que algo está cambiando. Y gracias a su publicidad nos hemos enterado de la última moda entre los bebedores de whisky o whiskey, como lo llaman en Estados Unidos de América y en Irlanda, […]
Miel Fabus en II Encuentro Mercado Saberes y Sabores del Bajo Tormes
Miel Fabus en Mercado Torresmenudas No podemos pedir más. Estuvimos bien acompañados durante todo el día en Torresmenudas, las lluvias nos respetaron y pudimos explicar lo que hacemos en las colmenas y el origen de nuestras mieles. Y cuando nos preguntaron por el resultado del Mercado celebrado, expresamos nuestra opinión sobre este tipo de […]
Miel, jengibre y limón
Cuando encontramos alguna combinación saludable, donde la miel está presente, nos gusta difundirlo en nuestro blog. En este caso, asociada al zumo de limón y al jengibre. Qué es el jengibre Al jengibre lo hemos visto presente en galletitas y tartas de la repostería alemana y anglosajona, y en otras culturas diferentes a la nuestra, siendo originario de Asia. […]
Los ecológicos de la III Edición Ecoraya
Es nuestra tercera Feria Ecoraya. La recordaremos positivamente por mucha cosas, entre ellas, el contacto con los productores de ecológico, que como nosotros, luchan por sacar adelante su modo de entender la vida. Aquí os dejamos unas fotos y unas direcciones de contacto de «los ecológicos de Ecoraya». Estarán encantados de que contacteís con ellos […]