Hoy, para que os animéis a hacerlo, os damos la receta de un jabón con muchos ingredientes de origen apícola. Te contamos cómo preparar este jabón de aceite de oliva virgen, con un poco de miel, cera de abeja y extracto de própoleos. El jabón de Castilla fue el primero, allá por el siglo XII […]
XI Feria de Artesanía en Herguijuela de la Sierra 2014.
Es la decimoprimera edición de la feria agroalimentaria y de artesanía de Herguijuela de la Sierra. Se realiza el domingo siguiente a las fiestas patronales de la Virgen del Carmen y reúne a un grupo de artesanos de la comunidad de Castilla y León. Y miel ecológica Fabus, como en los anteriores años, estuvo celebrando […]
El mejor envase para una miel ecológica
No somos expertos en envases ni en sus materiales, y sabemos poco de su reciclado o reutilización. Pero sí sabemos como «mieleros» que es necesario que nuestro envase cumpla una serie de requisitos, como por ejemplo, no añadir olores, sabores o sustancias extrañas a la miel. Pero también nos gustaría que el material del envase tuviera […]
El movimiento slow food y la miel ecológica
Ha sido nuestra primera experiencia en una cena kilómetro cero. La miel ecológica fue incluida en uno de los platos, y tuvimos el honor de contar a los asistentes el cariño que ponen los apicultores en su trabajo y el esfuerzo realizado por las abejas. Durante la cena, cada plato es presentado conjuntamente por el cocinero […]
Juego de tronos: platos favoritos con miel ecológica
En nuestra incansable búsqueda de las diferentes utilizaciones de la miel, no podemos dejar de lado una obra como la serie de Juego de Tronos, tanto la obra escrita como la serie de televisión. El autor George R.R. Martin reconoce que “gasto montones de palabras describiendo los manjares que mis personajes comen. Por eso dedico […]
Charla sobre el própolis en cooperativa
Charla sobre el própolis en cooperativa. Cuando nos plantearon hablar sobre el própolis, no lo dudamos. Tan sólo tuvimos que preparar algo de material para hacer una demostración de cómo hacer una tintura. Una de las buenas razonas por las que nos gusta trabajar con las cooperativas de consumo de productos ecológicos, es por su […]
Alimentos ecológicos y fútbol
La noticia decía: «Bodegas Iniesta obtiene la certificación para elaboración de vinos ecológicos». El enólogo Juan José Muñoz y el futbolista Andrés Iniesta y su familia han promovido esta certificación. La bodega se encuentra en la localidad de Fuentealbilla (Albacete), y conercializará los vinos bajo la marca Corazón Loco Nature. La certificación ecológica permitirá llegar […]
Miel ecológica Fabus en «El Jueves de los dulces y el turrón de Ledesma (Salamanca)»
El Jueves de los Dulces y el Turrón. Ledesma (Salamanca) Participar en algo distinto a lo habitual e impulsado por la gente de Ledesma es algo que nos gusta hacer En esta localidad, el Jueves más próximo a Navidad tenía un carácter diferente al resto de los «Jueves de Mercado». Era más lúdico y festivo […]
Jornadas apícolas con la Asociación de apicultores burgaleses 2013
Jornadas apícolas Burgos Invitados por la Asociación de Apicultores Burgaleses a contar nuestra experiencia en la puesta en marcha de un proyecto apícola (miel con propóleos Fabus), compartimos estrado con el equipo del Área de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Burgos. Los temas desarrollados en las jornadas fueron: -Nuevos productos con alimentos de […]
La granja ecológica del Príncipe de Gales
Príncipe Carlos y su empresa ecológica Hace poco escuchamos en la radio que el príncipe Carlos era el propietario de una de las empresas ecológicas más importantes del Reino Unido. Fue por el año 1986, cuando en una de sus propiedades, la Duchy Home Farm, se planteó la posibilidad de producir cebada, remolacha, zanahorias, leche, mostaza, avena […]