Han sido las pioneras en el consumo de los alimentos ecológicos y en la promoción de la agricultura ecológica. Para un productor ecológico es como ver crecer una pequeña planta en medio de un terreno poco fértil, y luego comprobar que se va haciendo fuerte. Estas cooperativas nos permiten comercializar nuestros productos directamente con ellos, y […]
Miel Fabus en II Encuentro Mercado Saberes y Sabores del Bajo Tormes
Miel Fabus en Mercado Torresmenudas No podemos pedir más. Estuvimos bien acompañados durante todo el día en Torresmenudas, las lluvias nos respetaron y pudimos explicar lo que hacemos en las colmenas y el origen de nuestras mieles. Y cuando nos preguntaron por el resultado del Mercado celebrado, expresamos nuestra opinión sobre este tipo de […]
Mieladictos en la Web de Asociación Vida Sana
La Asociación Vida Sana nos ha abierto una ventanita en su página web para dar a conocer uno de nuestros blogs, el de los Mieladictos. Nosotros encantados, ya que siempre que les hemos pedido ayuda nos la han dado. En sus cursos también hemos aprendido mucho de ganadería y agricultura ecológica y de la gente […]
Torrijas de cuaresma con miel
El curso de cocina está resultando una buena fuente de recetas para utilizar la miel. Y como hay que compartir lo bueno, aquí os dejamos esta receta y os contamos lo que hemos escuchado del porqué de su consumo, especialmente en Semana Santa. Ingredientes para 8 personas: -Pan de lo que ha sobrado del día […]
Miel, jengibre y limón
Cuando encontramos alguna combinación saludable, donde la miel está presente, nos gusta difundirlo en nuestro blog. En este caso, asociada al zumo de limón y al jengibre. Qué es el jengibre Al jengibre lo hemos visto presente en galletitas y tartas de la repostería alemana y anglosajona, y en otras culturas diferentes a la nuestra, siendo originario de Asia. […]
El didgeridoo y la cera de abeja
Cuando Juan y su hermano Antonio nos contaron que existía una relación de las boquillas del didgeridoo con la cera de abeja, hemos de reconocer que no supimos de qué estaba hablando. Pero gracias a su ayuda, hemos podido completar un artículo para difundir este instrumento y su relación con la cera. Esto es lo […]
Marca natural para Miel Fabus y sus abejas del Valle del Rudrón en Burgos
Miel Fabus y marca Natural Nos pareció muy buena idea la de unir la difusión y defensa de los parques naturales con la actividades profesionales desarrolladas en ellos, como en nuestro caso la producción de productos apícolas. Ahora, y gracias a nuestras abejas que «trabajan y polinizan» en el Valle del Rudrón en Burgos, somos […]
¿Cerveza con miel o de miel?
Cerveza con miel. Según las leyes de pureza de 1516 de Guillermo IV de Baviera, nada que no fuera agua de calidad, malta, lúpulo y levadura debiera estar presente en la cerveza o en su proceso de fabricación.Pero afortunadamente, ciertos maestros cerveceros se olvidan de esta norma, y se empeñan en darle a su «obra» ciertas […]
Pollo a la miel con mostaza
Pollo a la miel con mostaza. Foto: Ricardo Hoy hemos cocinado junto a nuestro profesor Eduardo, esta receta «espectacularmente» buena, sencilla y económica. Así que un poco de tranquilidad para su preparación, buenos ingredientes y a disfrutar. Ingredientes: -2 cucharadas de miel ecológica.-3 dientes de ajo.-1/2 limón.-1 cucharada de mostaza a la Antigua.-Aceite de oliva.-2 contramuslos de […]
¿Propóleo, própolis o propóleos? ¿Cúal es la expresión correcta en español?
Lo hemos visto escrito de todas las maneras posibles, adjudicándole el género masculino o femenino y con diferentes nombres (própolis, propóleo, propóleos). ¿Se puede decir miel con própolis? ¿O mejor miel con propóleos? Así que hemos preguntado a la Fundación del Español Urgente para saber cuál es la expresión correcta, y por fin nos ha quedado […]