Otro año más que está a punto de acabar. Aunque el año prometía una buena cosecha de miel, finalmente nos hemos quedado en un año normalito. Y para concluir bien esta temporada , nos veremos con nuestros compañeros apicultores y artesanos de la alimentación en Aldeatejada. Esperamos sorprender con nuestras mieles de flores, encina y […]
La dieta Dukan y el aroma de miel
Queríamos saber el papel que juegan los tesoros de la colmena, principalmente polen y miel, dentro del método Dukan, del cuál algunos afirman que el mejor método de adelgazamiento del mundo. Y como dice el título del artículo, el aroma de miel es lo único que «veremos» durante las primeras fases de aplicación de este régimen. Como […]
Investigación, Universidad y Miel Fabus
Defensa proyecto fin de grado en la Facultad Ciencias UBU Este mes de Julio nos ha traído muchas alegrías, eso sí, resultado del trabajo y esfuerzo de muchas personas. Por un lado ha sido la visita de la Administración de los Estados Unidos para Alimentos y Medicamentos (FDA) para emitir informe positivo sobre nuestras instalaciones […]
Whisky y miel, pareja de moda
Cuando una famosa destilería publicita en una gran foto sus colmenas junto a una pequeña imagen de la botella de whisky, es que algo está cambiando. Y gracias a su publicidad nos hemos enterado de la última moda entre los bebedores de whisky o whiskey, como lo llaman en Estados Unidos de América y en Irlanda, […]
Miel Fabus en la X Feria Artesana de Herguijuela de la Sierra (Salamanca)
Los días de feria han sido siempre utilizados como días de convocatoria, días de contactos, donde los habitantes de una comarca podían intercambiar informaciones y productos valiosos. X Feria de Herguijuela de la Sierra En la feria de artesanos de Herguijuela hemos podido realizar todo lo anterior y más, además de ser estupendamente acogidos […]
Propóleos y los cascos del caballo
De la variedad de aplicaciones que puede tener el propóleos en el caballo (antibacteriano, antibiótico natural, antiinflamatorio o cicatrizante) nos ha llamado la atención su aplicación en los cascos del caballo. Los problemas de los pies son la causa del 90% de los problemas de cojera en caballos. Existen productos comerciales basados en propóleos que […]
Preparados para enviar Miel Fabus a los Estados Unidos
Fue el pasado mes de Enero cuando a través de carta certificada, la Administración de los Estados Unidos para Alimentos y Medicamentos (FDA), nos comunicó su intención de visitar nuestras instalaciones de envasado de miel en Bogajo (Salamanca). Un inspector de la FDA se ha desplazado para confirmar que nuestra empresa y nuestra miel reúnen […]
Tipos de cera de origen natural
La abeja no es el único insecto que «produce» cera. Hay más animales productores de cera, así como otras ceras de origen vegetal y mineral. Cera de origen animal La cera de abejas (Apis mellifera) Tiene origen animal, y ha sido con diferencia la más utilizada en el campo artístico y de restauración. La cera […]
Crema de caléndula con cera ecológica de abeja
Podemos reconocer dos tipos de caléndula. La caléndula de jardín, Calendula officinalis, tiene flores de mayor tamaño y más anaranjadas. La Calendula arvensis es pariente cercana de la anterior, de color amarillo. También es conocida como «maravilla». Florecen todo el año si el invierno es suave. Sus flores contienen aceites esenciales, flavonoides, saponósidos, alcoholes triperténicos y esteroles. Se asilvestra […]
Lo que las abejas piden al apicultor ecológico
La obtención de miel ecológica es una tarea compartida, donde la mayor parte del trabajo lo realizan las abejas, y el apicultor o “colmenero” debe ocuparse de facilitarles al máximo la labor, y de no estropear con sus malas prácticas la calidad de la miel. Decálogo para obtener una miel ecológica Este es el listado […]